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影响膳食政策学者指可口可乐令中国人体重上升
(博讯北京时间2019年1月11日 转载)
    

    学者指可口可乐左右中国的膳食政策,令平均体重增加。(互联网)
    
    今年是内地改革开放40年,可口可乐是首批开放进入内地市场的外国企业之一。不过,由美国哈佛大学人类学家葛苏珊(Susan Greenhalgh)撰写、分别刊登在《英国医学期刊(BMJ)》与《公共卫生政策期刊》的研究指出,可口可乐进入中国后,以经济、机构网络影响中国的膳食政策,造成内地痴肥问题。
    
    葛苏珊在过去5年在北京访问多名专家,了解近年中国人平均体重不断上升的原因。报告虽然无法完整呈现中国痴肥问题,但强烈显示由可口可乐副总裁Alex Malaspina成立的国际生命科学研究所(ILSI),左右中国卫生部的政策。
    
    报告指出,ILSI于1978年成立,宗旨是「提供改善人类健康与福祉,以及保护环境的科学证据」,报告引述中国预防医学科学院首任院长陈春明指出,Malaspina非常愿意帮忙一些没有足够经费的部门与西方健康研究机构联系,陈亦被指在1993年ILSI中国分部成立时,与该机构有关系密切。
    
    葛苏珊翻查ILSI中国分部1999至2015年的内部通讯,详细记录机构的科学研究与其公共政策活动,当中包括资助研究计划与举行政府草拟政策的会议。她发现,ILSI在1999至2003年,有一半内容都有关为中国「度身订造」的身体质量指数。
    
    自2004年开始,可口可乐更着眼于推广健康活力生活模式,推广旗下产品也可以是健康饮料,大前题是多做运动。从2004至2009年,中国ILSI三分之一赞助或联合赞助的活动,均与运动有关;到了2010至2015年,相关活动赞助比例更升至一半。
    
    葛苏珊认为,可口可乐投放大量资源,仅展示科学其中一面给中国人,加上没有其他公司或机构有足够资源抗衡ILSI,提供包括监管食品行业等的更均衡膳食政策,最终让可口可乐能在中国安全营运。
    
    葛苏珊又认为,ILSI对于中国当局减少营养对体重增加方面的关注,发挥影响力。ILSI在中国举办越来越多痴肥相关的会议与研讨会,除了给予大量专家意见,亦包括不少政府计划或行动资讯,当中偏向较为关注运动问题,近年的公共卫生计划亦与多运动的潮流互相呼应。
    
    对于有关报告,可口可乐、中国ILSI及中国卫生部都未有回应。
    
    《纽约时报》 (博讯 boxun.com)
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